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本日は、牛もつしょうゆ鍋『唐辛子』の具材の効果をご紹介したいと思います。

唐辛子に含まれているカプサイシンには体内のコレステロールや老廃物の排出を助ける効果があるとされており、生活習慣病の予防に期待できます。 また唐辛子にはカプサイシン以外にもβカロテンやビタミンEが含まれ、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防にも効果があると言われています。

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