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本日は、牛もつしょうゆ鍋『キャベツ』の具材の効果をご紹介したいと思います。

キャベツは別名食べる薬と言われているほか、栄養価の高い野菜です。キャベツに含まれるビタミンUと、ビタミンKは胃の粘膜の再生や胃潰瘍の治療に効果があると言われています。またビタミンCも多く含むので、ストレス軽減と疲労回復にも役立つのです。

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