〒534-0024
大阪府大阪市都島区東野田3-13-6
定休日:火曜日(繁忙期は定休日、営業時間に変更あり)
月・水~日17:00~1:00(ラストオーダー24:00)
[グループ店]
駅前酒場 もつ焼き もつ煮こみ 松井 酒房 まつい
立呑み串かつ まつい
大阪京橋 まつい亭
まつい亭2016夏季限定
新感覚!!冷やし鍋『極肉冷麺鍋』一人前1580円(税込)
≪極肉冷麺鍋が美味しい10の理由≫
①牛骨や牛すじを48時間かけて完成させる琥珀色の韓国風冷麺スープ
②丁寧な下処理によって牛の臭みを徹底して取り除き、旨味を極限まで凝縮
③野菜の水分にも負けないよう、コクと旨味の強い冷やし鍋専用のスープに仕上げている
④具材は13種類と抱豊富、野菜たっぷりなので女性にもおすすめ
⑤一つ一つの具材に合った下処理をしている
⑥A3黒毛和牛薄切りサーロインを使用
⑦〆には冷麺がついており自家製コチュジャンと6種の薬味を自身の器で和え、盛り付けるオリジナルピビン麺
⑧冷たさと味を一定にするために、スープを凍らせた氷、「追い出汁」ならぬ「追い氷」を追加
⑨冷麺をコンセプトにすることで冷たいお鍋の嫌なイメージを払拭
⑩食欲の出ない夏に、¨冷やし¨¨辛ウマ¨¨体験¨をコンセプトでまつい亭が自信をもって提供している